Con una producción anual que alcanza los 1.200.000 quintales de café, Venezuela consolida su recuperación en el sector cafetalero y proyecta fortalecer su presencia en los mercados internacionales. Actualmente, el país exporta 110.000 quintales anuales (10% de su producción), generando ingresos por 30 millones de dólares, según datos de Fedeagro.
Tras tocar su punto más bajo en 2013 con apenas 500.000 quintales anuales —producto de la crisis económica—, la producción cafetalera venezolana ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos seis años. Aunque aún dista del récord histórico de 1.800.000 quintales alcanzado hace dos décadas, el repunte refleja el esfuerzo de los productores y las políticas de reactivación del sector.
Vicente Pérez, director ejecutivo de Fedeagro, destacó: «El café venezolano recupera su camino. Hoy abastecemos el mercado interno y proyectamos aumentar las exportaciones, aprovechando la calidad reconocida de nuestro grano».
El occidente y centro-occidente del país concentran el corazón cafetalero nacional: Lara, Portuguesa, Táchira, Mérida y Trujillo son los mayores productores y consumidores.
Barinas, Zulia, Carabobo, Aragua, Yaracuy, Falcón, Anzoátegui y Sucre contribuyen con volúmenes menores.
En estas regiones, la actividad de tostadoras y cooperativas dinamiza la economía local, preservando tradiciones centenarias.
El consumo per cápita de café en Venezuela se sitúa en 2 kilos anuales, por debajo de los 3 kilos registrados hace 12 años. Esta reducción —asociada a factores demográficos y económicos— ha permitido equilibrar la oferta y demanda interna. No obstante, el sector ve oportunidades para recuperar hábitos de consumo mediante campañas que resalten el valor cultural del café venezolano.
Con 375 millones de dólares anuales generados por la cadena cafetalera, Venezuela apunta a: Aumentar las exportaciones, especialmente a mercados nicho que valoran cafés especiales. Recuperar áreas de cultivo abandonadas, con apoyo a pequeños productores. Innovar en procesos, desde el beneficio húmedo hasta el empaque, para competir globalmente.
«El café venezolano tiene un prestigio histórico. Con inversión en tecnología y promoción, podemos escalar en mercados como Europa y Asia», añadió Pérez.
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