Chef Juan Muñoz impulsa la neurogastronomía y la formación culinaria internacional desde EE. UU.

Durante septiembre, el chef venezolano Juan Muñoz continúa su gira de conferencias en Estados Unidos, enfocadas en empresas y estudiantes de gastronomía. Reconocido por su enfoque neurogastronómico, ha asesorado a más de 500 profesionales y 100 instituciones, promoviendo prácticas innovadoras en el sector. Cofundador del Diplomado en Neurogastronomía, Muñoz destaca como conferencista internacional y ha sido galardonado con premios como el Tacarigua de Oro Internacional y El Emperador Internacional. Su libro “100 Recetas para una Vida Mediterránea” y su modelo académico fortalecen la formación culinaria en diversos países. En los próximos meses, continuará desarrollando proyectos de alto impacto y participando como jurado en eventos gastronómicos, consolidando el prestigio de la cocina venezolana a nivel global. Para más información, síguelo en Instagram: @chefjuanmunoz.

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