Los productores de proteína animal en Venezuela se reunirán del 22 al 24 de octubre para compartir experiencias y diseñar estrategias que les permitan optimizar su participación en el mercado internacional.
El evento denominado PAI Summit Venezuela se realizará en Valencia, estado Carabobo y busca unir voluntades de los sectores ganadero, avícola, porcino y acuícola, en medio de una economía dinámica que requiere innovaciones de parte el empresariado nacional.
El economista agrícola, además de experto en ganadería bufalina y asesor de los gremios ganaderos del país, Carlos Calles, indicó que para avanzar en la productividad nacional es necesario entender el potencial que tiene Venezuela en materia ganadera y deslastrarse de esa visión tan apegada al sector petrolero.
“Debemos valorar nuestro potencial real porque tenemos 33 millones de hectáreas disponibles para la ganadería, con toda el agua del mundo, tierras muy fértiles y una vocación ganadera de 500 años. Además, hemos avanzado mucho en materia bufalina y nos hemos convertido en el rebaño más grande del continente americano”, celebró.
Por su parte, Simón Leal, experto en materia avícola, señaló que en este encuentro los actores del sector pecuario se organizarán para lograr las certificaciones necesarias para aumentar la participación de Venezuela en el mercado internacional.
“El mundo está ávido de productos avícolas y ahí es donde debemos competir. En el exterior se necesitan más de cinco millones de toneladas en carne de pollo y nuestra producción máxima ha sido un millón 200 mil toneladas, es decir, cuatro veces la producción de Venezuela, claro que podemos entrar en ese mercado, pero debemos organizarnos”, explicó.
Entretanto, Alexander Teles, director de Innovagro, resaltó la importancia de este evento que reunirá a productores y proveedores de proteína de origen animal.
“Vamos a reunir a todos los sectores en un mismo evento porque en su mayoría los proveedores y empresarios de la industria comparten dos, tres y hasta cuatro nichos de producción en el país. Por eso seguimos promoviendo la educación de los integrantes de las áreas operativas de la industria primaria y la productividad de las empresas a través de la sostenibilidad, el encadenamiento productivo y los mercados internacionales”.
Destacó que Brasil, Ecuador, Alemania, Asia, México, Estados Unidos e Italia muestran resultados positivos con este tipo de encuentros.
“La idea es aterrizar las necesidades que tenemos en el país. Esta plataforma tendrá foros donde se presentarán casos de realidad venezolana que serán discutidos por profesionales nacionales e internacionales para ofrecer respuestas más consolidadas a los asistentes quienes luego podrán ir al campo a plantear esas soluciones”, señaló Teles.
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