El estado Portuguesa se consolida como una pieza fundamental en la soberanía alimentaria del país, posicionándose actualmente como la quinta entidad con mayor producción bovina en Venezuela. Así lo informó Wilmer Morán, representante del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), durante el Encuentro con los Sectores Productivos celebrado recientemente.
Morán detalló que la entidad llanera cuenta con un inventario que supera las 500 mil cabezas de ganado. Un dato relevante de este balance es que, de ese total, aproximadamente 300 mil ejemplares corresponden a la ganadería bufalina, lo que demuestra la versatilidad y el crecimiento de este sector en la región.
En cuanto a las metas sanitarias, el vocero de Convecar resaltó que se mantiene un trabajo articulado con el Ministerio para la Agricultura y Tierras con el objetivo de erradicar la fiebre aftosa en el territorio nacional. Estos esfuerzos conjuntos buscan elevar los estándares de calidad y sanidad para fortalecer el consumo interno.
Finalmente, el representante gremial enfatizó que lograr el estatus de país libre de esta enfermedad permitiría a Venezuela convertirse en una potencia exportadora de productos cárnicos. Esta estrategia forma parte de los planes para diversificar la economía nacional, abriendo nuevas rutas comerciales y generando fuentes de divisas distintas a la renta tradicional.
Redacción Portuguesaaldia.com
